# めだか2号店マニュアル



# めだか2号店のネットワークカメラの録画映像を見る方法

#### めだか2号店には防犯やトラブル防止等を目的として、ネットワークカメラを設置しています。

必要になった時のために、防犯カメラの録画データの見方を残しておきます。

#### １．ネットワークカメラの管理画面を開く

パソコンやスマホで下記URLよりネットワークカメラの管理画面を開いてください。

[http://medaka2.season-spot.net:35123/](http://medaka2.season-spot.net:35123/)

ユーザー名：root  
パスワード：w●st8●05●4

#### ２．ストレージ画面を開く

#### [![スクリーンショット 2024-02-21 185850.png](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2024-02/scaled-1680-/5Pqm2UGsAtZtIvlb-2024-02-21-185850.png)](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2024-02/5Pqm2UGsAtZtIvlb-2024-02-21-185850.png)

1. 開いた管理画面の右下の黄色い「設定」ボタンをクリックします。
2. 「システム」タブをクリックします。
3. 「ストレージ」ボタンをクリックします。

#### ３．録画一覧を表示する

[![スクリーンショット 2024-08-01 120540.png](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2024-08/scaled-1680-/tjRXMScy50JpuazQ-2024-08-01-120540.png)](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2024-08/tjRXMScy50JpuazQ-2024-08-01-120540.png)

ストレージ画面の「録画を表示…」をクリックすると、記録されている録画一覧が表示されます。

保存期間は挿入されているSDカードの容量によります。  
32GBで約3日分となります。

#### ４．録画を見る

録画一覧のどれかをクリックすると、再生が始まります。

<p class="callout info">再生画面で右下の「⚙（歯車アイコン）」をクリックすると「エクスポート」が表示されるので、それをクリックすれば動画をローカルに保存することもできます。</p>

#### ※もっと古い記録を見たい時

画像情報を３か月分程度保存しています。

[保存場所はこちらのページ](https://wiki.sea-son.jp/books/182be/page/ftp)から。

# ホールマニュアル1.ai

<div class="para" id="bkmrk-%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%9E%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%82%A2%E3%83%AB1.ai"><span data-fontsize="true" style="font-size: 18px;">ホールマニュアル1.ai</span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E7%AC%91%E9%A1%94%E3%81%A7%E6%8E%A5%E5%AE%A2"><span data-fontsize="true" style="font-size: 18px;">・笑顔で接客</span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%81%8A%E5%AE%A2%E6%A7%98%E3%81%AE%E7%AB%8B%E5%A0%B4%E3%81%AB%E7%AB%8B%E3%81%A3%E3%81%A6%E5%AF%BE%E5%BF%9C%E3%81%99%E3%82%8B"><span data-fontsize="true" style="font-size: 18px;">・お客様の立場に立って対応する</span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E7%A7%8B%E5%BA%AD%E7%A4%BE%E9%95%B7%E3%81%8C%E6%9D%A5%E3%82%89%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%80%81%E5%B8%AD%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%8B%E3%82%8C%E3%81%9F%E3%82%89%E3%80%80%E4%BD%95"><span data-fontsize="true" style="font-size: 18px;">・秋庭社長が来られて、席につかれたら 何かお伺いする</span></div><div class="para" id="bkmrk-">  
</div><div class="para" id="bkmrk--1">  
</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%9E%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%82%A2%E3%83%AB2.ai"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">ホールマニュアル2.ai</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%81%8A%E4%BC%9A%E8%A8%88">お会計</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%81%8A%E5%AE%A2%E6%A7%98%E3%81%8C%E5%B8%AD%E3%82%92%E7%AB%8B%E3%81%9F%E3%82%8C%E3%82%8B%E6%A7%98%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%88%86%E3%81%8B%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%82%89"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・お客様が席を立たれる様子が分かったら</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%AC%E3%82%B8%E3%82%AB%E3%82%A6%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%81%AB%E7%AB%8B%E3%81%A3%E3%81%A6%E5%BE%85%E3%81%A4%E3%80%82"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">レジカウンターに立って待つ。</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E4%BC%9D%E7%A5%A8%E3%82%92%E3%81%8A%E9%A0%90%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%81%97%E3%81%A6%E3%80%80%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%8C%E3%81%A8%E3%81%86%E3%81%94%E3%81%96%E3%81%84%E3%81%BE"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・伝票をお預かりして ありがとうございます。お伺いいたします。 笑顔で声をかける。</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-2%E4%BA%BA%E4%BB%A5%E4%B8%8A%E3%81%AE%E5%A0%B4%E5%90%88%E3%81%AF%E5%88%A5%E4%BC%9A%E8%A8%88%E3%81%8B%E3%82%92%E7%A2%BA%E8%AA%8D%E3%81%99%E3%82%8B"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">2人以上の場合は別会計かを確認する</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E9%87%91%E9%A1%8D%E3%82%92%E4%BC%9D%E3%81%88%E3%82%8B%E3%80%82"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・金額を伝える。</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%81%8A%E3%81%A4%E3%82%8A%E3%81%AF%E3%81%8A%E6%9C%AD%E3%81%AF%E5%90%91%E3%81%8D%E3%82%92%E3%81%9D%E3%82%8D%E3%81%88%E3%81%A6%E5%88%86%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%82%84%E3%81%99"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・おつりはお札は向きをそろえて分かりやすく両手でお渡しする。</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%81%8A%E4%BC%9A%E8%A8%88%E3%81%AE%E9%9A%9B%E3%81%AB%E3%80%80%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%83%89%E3%82%92%E3%81%8A%E6%8C%81%E3%81%A1%E3%81%8B"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・お会計の際に ポイントカードをお持ちかを確認して</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E6%9C%89%E5%8A%B9%E6%9C%9F%E9%99%90%E3%82%92%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%83%E3%82%AF%E3%81%97%E3%81%A6%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88%E3%81%BE%E3%81%9F%E3%81%AF%E6%96%B0%E3%81%97"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">有効期限をチェックしてポイントまたは新しいカードをお渡しする。</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%83%9D%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%88%E3%81%8C%E6%9C%80%E5%BE%8C%E3%81%BE%E3%81%A7%E3%81%9F%E3%81%BE%E3%81%A3%E3%81%A6%E4%BD%BF%E3%82%8F%E3%82%8C%E3%82%8B%E6%96%B9%E3%80%81"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・ポイントが最後までたまって使われる方、回数券購入の方には</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E5%90%8D%E5%89%8D%E3%80%81%E4%BD%8F%E6%89%80%E3%82%92%E6%9B%B8%E3%81%84%E3%81%A6%E3%82%82%E3%82%89%E3%81%86"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">名前、住所を書いてもらう</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%A4%E3%83%BC%E3%80%81%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B%E3%81%AA%E3%81%A9%E3%81%8C%E3%81%82%E3%82%8C%E3%81%B0%E3%81%8A%E6%B8%A1%E3%81%97"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・フライヤー、お知らせなどがあればお渡しする。</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E5%A4%A7%E3%81%8D%E3%81%8F%E3%83%8F%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%AA%E3%81%A8%E3%80%80%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%8C%E3%81%A8%E3%81%86%E3%81%94%E3%81%96%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%97"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・大きくハッキリと ありがとうございました を伝えて帰っていただく。</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E5%B8%B8%E3%81%AB%E3%81%8A%E5%AE%A2%E6%A7%98%E3%81%AE%E7%9B%AE%E3%81%A7%E8%80%83%E3%81%88%E3%81%A6%E8%A1%8C%E5%8B%95%E3%81%99%E3%82%8B"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・常にお客様の目で考えて行動する</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk--2">  
</div><div class="para" id="bkmrk--3">  
</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%9E%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%82%A2%E3%83%AB3.ai">ホールマニュアル3.ai</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E9%A3%9F%E5%BE%8C%E3%81%AE%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF%E3%81%AE%E5%A0%B4%E5%90%88%E3%81%AF%E5%B8%B8%E3%81%AB%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%B5%82%E3%82%8F%E3%82%89%E3%82%8C"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・食後のドリンクの場合は常に食べ終わられるのをみて</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E5%B0%91%E3%81%97%E5%89%8D%E3%81%AB%E4%B8%AD%E3%81%AB%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%80%E3%83%BC%E5%85%A5%E3%82%8C%E3%82%8B%E3%80%82"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">少し前に中にオーダー入れる。</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%82%82%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%8F%E3%81%A8%E3%81%8D%E3%81%AB%E3%81%AF"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・もっていくときには</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%81%8A%E5%BE%85%E3%81%9F%E3%81%9B%E3%81%84%E3%81%9F%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%E3%80%80%E5%A3%B0%E3%82%92%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%A6%E3%80%80%E4%BC%9D%E7%A5%A8%E3%82%92"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">お待たせいたしました 声をかけて 伝票をはずして置く。</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E5%B8%B8%E3%81%AB%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%AE%E6%A7%98%E5%AD%90%E3%82%92%E3%81%BF%E3%81%A6%E3%80%81%E3%81%8A%E6%B0%B4%E3%81%AE%E8%A3%9C%E5%85%85%E3%81%AA%E3%81%A9"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・常にホールの様子をみて、お水の補充など見て回る。</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E5%A4%B1%E7%A4%BC%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%80%E3%81%8A%E6%B0%B4%E3%81%8A%E5%85%A5%E3%82%8C%E3%81%84%E3%81%9F%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82%E3%80%80%E5%A3%B0%E3%82%92"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">失礼します お水お入れいたします。 声をかける</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%B5%82%E3%82%8F%E3%82%89%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%9F%E3%82%89%E3%80%81"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・食べ終わられてたら、</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E5%A4%B1%E7%A4%BC%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%80%E3%81%93%E3%81%A1%E3%82%89%E3%81%8A%E3%81%95%E3%81%92%E3%81%97%E3%81%A6%E3%82%82%E3%82%88%E3%82%8D%E3%81%97%E3%81%8B%E3%81%A3"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">失礼します こちらおさげしてもよろしかったでしょうか？ 確認してからさげる</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%81%8A%E5%AE%A2%E6%A7%98%E3%81%A8%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%9F%E3%83%A5%E3%83%8B%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3%E3%82%92%E3%81%A8%E3%82%8B%E3%80%82"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・お客様とのコミュニケーションをとる。</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E5%BA%97%E5%86%85%E3%81%AEbgm%E3%80%81%E6%B8%A9%E5%BA%A6%E3%81%AA%E3%81%A9%E3%82%92%E6%B0%97%E3%82%92%E3%81%A4%E3%81%91%E3%82%8B"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・店内のBGM、温度などを気をつける</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E8%BE%BC%E3%81%BF%E5%90%88%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%8B%E3%81%A8%E3%81%8D%E3%81%AB%E3%81%AFbgm%E3%81%AE%E5%A4%A7%E3%81%8D%E3%81%8F%E3%81%97%E3%81%9F"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・込み合ってるときにはBGMの大きくしたり</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E5%A4%8F%E3%81%AF%E5%A5%A5%E3%81%AE%E5%B8%AD%E3%81%8C%E6%9A%91%E3%81%8F%E3%81%AA%E3%82%8B%E3%81%AE%E3%81%A7%E6%B8%A9%E5%BA%A6%E3%82%82%E8%AA%BF%E7%AF%80%E3%81%99%E3%82%8B"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">夏は奥の席が暑くなるので温度も調節する</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E5%91%BC%E3%81%B0%E3%82%8C%E3%81%9F%E3%82%89%E3%80%80%E5%A4%A7%E3%81%8D%E3%81%AA%E5%A3%B0%E3%81%A7%E3%80%80%E3%81%AF%E3%81%84%E3%80%80%E3%81%A8%E8%BF%94%E4%BA%8B%E3%82%92"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・呼ばれたら 大きな声で はい と返事をする</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E8%87%AA%E5%88%86%E3%81%8C%E5%AF%BE%E5%BF%9C%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%81%AA%E3%81%8F%E3%81%A7%E3%82%82%E3%80%80%E8%BF%94%E4%BA%8B%E3%82%92%E3%81%99%E3%82%8B%E3%80%80%E2%86%92"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・自分が対応できなくでも 返事をする →ヘルプを呼ぶ</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E8%BE%BC%E3%81%BF%E5%90%88%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%84%E3%82%8B%E3%81%A8%E3%81%8D%E3%81%BB%E3%81%A9%E3%80%81%E3%83%88%E3%82%A4%E3%83%AC%E3%83%BB%E6%B4%97%E9%9D%A2%E6%89%80"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・込み合っているときほど、トイレ・洗面所チェックをこまめにする</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk--4">  
</div><div class="para" id="bkmrk--5">  
</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%9E%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%82%A2%E3%83%AB.ai"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">ホールマニュアル.ai</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E5%85%A5%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%93%E3%82%89%E3%82%8C%E3%81%9F%E3%82%89"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">入ってこられたら</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%81%8A%E5%AE%A2%E3%81%95%E3%81%BE%E3%81%8C%E3%81%93%E3%82%89%E3%82%8C%E3%81%9F%E3%82%89%E3%80%80%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%A1%E3%81%AF%E3%80%80%E3%81%93%E3%82%93"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・お客さまがこられたら こんにちは こんばんわ 大きな声で 笑顔 挨拶をする</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E5%85%A5%E3%82%8A%E5%8F%A3%E3%82%92%E6%B0%97%E3%81%AB%E3%81%97%E3%81%A6%E3%80%81%E5%B8%B8%E3%81%AB%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%AB%E8%AA%B0%E3%81%8B%E3%81%AF%E9%85%8D"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・入り口を気にして、常にホールに誰かは配置する</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%81%8A%E5%AE%A2%E6%A7%98%E3%82%92%E5%B8%AD%E3%81%AB%E3%81%94%E6%A1%88%E5%86%85%EF%BC%86%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%92%E3%83%86%E3%83%BC%E3%83%96%E3%83%AB"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・お客様を席にご案内＆メニューをテーブルに用意する</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%80%80%E2%97%8F%E5%90%8D%E6%A7%98%E6%9D%A5%E3%82%89%E3%82%8C%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%E3%80%80%E4%B8%AD%E3%81%AB%E3%82%82%E4%BC%9D%E3%81%88%E3%82%8B"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・ ●名様来られました 中にも伝える</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%92%E5%9B%9E%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%82%89%E4%BD%95%E3%81%8B%E4%BB%95%E4%BA%8B%28%E3%81%8A%E7%9A%BF%E5%BC%95%E3%81%8F%E3%80%81%E3%82%AA"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・ホールを回ったら何か仕事(お皿引く、オーダーきくなど)をして戻る</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%81%8A%E5%AE%A2%E6%A7%98%E3%81%AE%E6%A7%98%E5%AD%90%E3%82%92%E6%B0%97%E3%81%AB%E7%95%99%E3%82%81%E3%82%8B"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・お客様の様子を気に留める</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%81%8A%E5%AE%A2%E6%A7%98%E3%81%AB%E3%80%80%E5%91%BC%E3%81%B0%E3%82%8C%E3%82%8B%E5%89%8D%E3%81%AB%E3%80%80%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%80%E3%83%BC%E3%82%92%E8%81%9E%E3%81%8F"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・お客様に 呼ばれる前に オーダーを聞く</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk--6">  
</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%81%8A%E6%96%99%E7%90%86%E3%82%92%E6%8F%90%E4%BE%9B%E3%81%99%E3%82%8B%E9%9A%9B"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">お料理を提供する際</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%A0%E3%81%AF%E7%89%B9%E3%81%AB%E6%99%82%E9%96%93%E3%81%8C%E9%99%90%E3%82%89%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%82%8B%E3%81%AE"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・ランチタイムは特に時間が限られているので</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%80%E3%83%BC10%E5%88%86%E4%BB%A5%E5%86%85%E3%81%AB%E3%81%AF%E5%87%BA%E3%81%99"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">オーダー10分以内には出す</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E6%99%82%E9%96%93%E3%81%8C%E3%81%8B%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%84%E3%81%8A%E5%AE%A2%E6%A7%98%E3%81%8C%E3%81%8A%E6%80%A5%E3%81%8E%E3%81%AA%E6%A7%98%E5%AD%90"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・時間がかかりそうやお客様がお急ぎな様子が分かれば</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%81%8A%E5%AE%A2%E6%A7%98%E3%81%AE%E3%81%A8%E3%81%93%E3%82%8D%E3%81%B8%E8%A1%8C%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%80%81"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">お客様のところへ行って、</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E7%94%B3%E3%81%97%E8%A8%B3%E3%81%94%E3%81%96%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%9B%E3%82%93%E3%80%81%E5%B0%91%E3%80%85%E3%81%8A%E6%99%82%E9%96%93%E3%81%8C%E3%81%8B%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%81%BE"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">申し訳ございません、少々お時間がかかります。もう少しお待ちいただけますでしょうか？</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E5%A3%B0%E3%82%92%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%A6%E3%80%81%E3%81%8A%E5%AE%A2%E6%A7%98%E3%81%AB%E5%B0%91%E3%81%97%E3%81%A7%E3%82%82%E5%AE%89%E5%BF%83%E3%81%97%E3%81%A6%E3%82%82%E3%82%89"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">声をかけて、お客様に少しでも安心してもらう</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%81%BE%E3%81%9F%E3%81%AF%E3%80%81%E4%BB%96%E3%81%AB%E6%97%A9%E3%81%8F%E6%8F%90%E4%BE%9B%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%82%8B%E3%82%82%E3%81%AE%E3%81%8C%E3%81%82%E3%82%8C%E3%81%B0%E3%80%81"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">または、他に早く提供できるものがあれば、そちらを提案してみる。</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E6%80%A5%E3%81%84%E3%81%A7%E3%81%84%E3%82%8B%E6%96%B9%E3%81%AE%E6%B3%A8%E6%96%87%E3%81%AF%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E3%81%AB%E3%82%82%E5%85%88%E3%81%AB%E4%BC%9D"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・急いでいる方の注文はキッチンにも先に伝えておく</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%80%E3%83%BC%E7%94%A8%E7%B4%99%E3%81%AB%E6%99%82%E9%96%93%E3%82%92%E8%A8%98%E5%85%A5%E3%81%97%E3%81%A6%E5%87%BA%E3%81%99%E6%99%82%E3%81%AB%E3%82%82"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・オーダー用紙に時間を記入して出す時にも見る</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%BB%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%AE%E9%85%8D%E8%86%B3%E3%81%AE%E4%BA%BA%E3%81%8C%E6%9C%80%E7%B5%82%E3%81%AE%E7%A2%BA%E8%AA%8D%E8%B2%AC%E4%BB%BB%E8%80%85%E3%81%A8%E3%81%97"><span style="font-family: Arial;"><span data-fontsize="true" style="font-size: 16px;"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: rgb(255, 255, 255); --lightmode-color: rgb(0, 0, 0);">・ホールの配膳の人が最終の確認責任者としてお料理など出すものをチェックする</span></span></span></div><div class="para" id="bkmrk--7">  
</div><div class="para" id="bkmrk--8">  
</div>

# ホールマニュアル

<div class="para" id="bkmrk-">  
</div><en-table id="bkmrk-%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%9E%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%82%A2%E3%83%AB%E8%87%AA%E5%88%86%E3%81%AE%E9%9B%B0%E5%9B%B2%E6%B0%97%E3%81%AB%E6%B0%97%E3%82%92%E9%85%8D%E3%82%8B%EF%BC%88"><div class="container" style="overflow-x: auto;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" style="grid-template-columns:54px 188px 188px 188px 188px 188px 188px;width:1190px;" width="1182px"><tbody><tr style="height:18.75pt;"><td colspan="3" data-colwidth="[54,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:3;"><div class="para">ホールマニュアル</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="4" data-colwidth="[54,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:4;"><div class="para">自分の雰囲気に気を配る（気が付く）</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="2" data-colwidth="[54,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:2;"><div class="para">→明るくあいさつする</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para"> 笑顔</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="3" data-colwidth="[54,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:3;"><div class="para">お客様に気を配る（気が付く）</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="5" data-colwidth="[54,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:5;"><div class="para">→お客様が（目で、顔で、背中で）呼んでいないか</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="3" data-colwidth="[54,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:3;"><div class="para"> お水がなくなっていないか</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="3" data-colwidth="[54,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:3;"><div class="para"> 何か必要としていないか</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="2" data-colwidth="[54,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:2;"><div class="para"> を、見る・気づく</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="4" data-colwidth="[54,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:4;"><div class="para">店内の空気に気を配る（気が付く）</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">→音楽：お客様が賑わっている時、落ち着いている時などボリュームをかえる</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="6" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:6;"><div class="para"> 温度：お客様の様子や微妙な温度を感じてこまめに調整する</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para"> 接客：女性・男性・若い方・年配の方・初めての方・常連の方などによっても</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="5" data-colwidth="[54,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:5;"><div class="para"> 声のかけ方、説明の仕方などを使い分ける</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="6" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:6;"><div class="para"> 座席：女性・男性・親子・その人の様子などによっても配慮する</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="4" data-colwidth="[54,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:4;"><div class="para">基本の挨拶（声を出して言ってみる）</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">はい</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="3" data-colwidth="[54,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:3;"><div class="para">ありがとうございました</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="2" data-colwidth="[54,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:2;"><div class="para">失礼しました</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="2" data-colwidth="[54,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:2;"><div class="para">お待たせしました</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="3" data-colwidth="[54,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:3;"><div class="para">（大変）申し訳ございません</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="2" data-colwidth="[54,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:2;"><div class="para">少々お待ちください</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="3" data-colwidth="[54,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:3;"><div class="para">はい、かしこまりました</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="4" data-colwidth="[54,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:4;"><div class="para">（今後ともどうぞ）よろしくお願い致します</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="3" data-colwidth="[54,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:3;"><div class="para">お客様が来店されたら</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="6" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:6;"><div class="para">・「こんにちは」「こんばんは」と大きな声で笑顔で挨拶をする</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="5" data-colwidth="[54,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:5;"><div class="para">・席に案内する→こちらのお席でもよろしいでしょうか</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="6" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:6;"><div class="para"> カウンターのお席でもよろしいでしょうか</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="6" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:6;"><div class="para"> ご相席おねがいしてもよろしいでしょうか</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="5" data-colwidth="[54,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:5;"><div class="para">・キッチンにインカムで何名様来られましたと伝える</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="2" data-colwidth="[54,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:2;"><div class="para">・メニューを持っていく</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">・お水を持っていく（お水の温度は季節によって調整 常温・冷水・氷ありなし）</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="5" data-colwidth="[54,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:5;"><div class="para">・荷物のかごがなかったら空いているかごを持っていく</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="6" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:6;"><div class="para">・お客様に呼ばれる前に様子を伺いオーダーを聞きに行く</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">オーダーを聞いてその場で伝票記入し、お客様に注文内容を復唱確認する</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="4" data-colwidth="[54,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:4;"><div class="para">・インカムでオーダーをキッチンにとおす</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="2" data-colwidth="[54,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:2;"><div class="para">お料理を提供する際</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="6" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:6;"><div class="para">・ランチタイムは時間が限られているので１０分以内には出す</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para"> オーダー用紙に書いた時間を常に意識し時間がかかっていればキッチンに確認する</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="5" data-colwidth="[54,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:5;"><div class="para">・時間がかかりそうな時、お急ぎの様子の時はお客様に</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">あと何分くらいかかるかお伝えする→お声をかけてお客様に安心感を与える</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="5" data-colwidth="[54,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:5;"><div class="para">または早くだせそうなオーダーを提案してみる</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="5" data-colwidth="[54,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:5;"><div class="para">急ぎの方のオーダーはキッチンに通す時に伝えておく</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">・ホールの配膳提供者が最終の確認者としてお料理やカトラリーのつけ忘れなどチェックする</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">・「お待たせしました」「ご飯の量はよろしいでしょうか」「本日のデザートは○○です」</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="5" data-colwidth="[54,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:5;"><div class="para">と声をかけ伝票をトレーからはずしてテーブルに置く</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="4" data-colwidth="[54,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:4;"><div class="para">・トレーをテーブルに置かずにサービスする</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">お会計</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">・お客様がお会計に立たれる様子がわかったら、レジカウンターに立って待つ</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">・「ありがとうございます。お伺いいたします。と言って伝票をお預かりして</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="5" data-colwidth="[54,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:5;"><div class="para"> ２人以上の時は会計が別か一緒か確認する</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="3" data-colwidth="[54,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:3;"><div class="para">・レジを打って金額をお伝えする</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="6" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:6;"><div class="para">・おつりのある時はお札は向きをそろえて両手でお渡しする</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="6" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:6;"><div class="para">・メンバーズカードをお持ちか確認し、おもちでなかったら発行する</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="6" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:6;"><div class="para">お持ちの方は有効期限を確認してポイントをお付けしお返しする</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">ポイントがたまった方には、カードに住所・氏名を記入していただき割引する</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">リライトカードのポイント還元は１００ポイント（１００円）毎で上限４００ポイント（４００円）</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">・回数券ご購入の方には、名簿を記入し有効期限とお名前を記入しお渡しする</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="5" data-colwidth="[54,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:5;"><div class="para">・お菓子や商品ご購入の際は」必ず有効期限を確認する</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="3" data-colwidth="[54,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:3;"><div class="para">・チラシ・ココカラなどお渡しする</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="6" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:6;"><div class="para">・「ありがとうございました」と大きな声でお客様を見て言う</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="2" data-colwidth="[54,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:2;"><div class="para">チェック・注意事項</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:15pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">・お客様に呼ばれたら大きな声で「はい、お伺いします」と大きな声で返事する</div></td></tr><tr style="height:15pt;"><td colspan="5" data-colwidth="[54,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:5;"><div class="para">自分が対応できないときでも返事してヘルプを呼ぶ</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="3" data-colwidth="[54,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:3;"><div class="para">・ホールをこまめに見回る</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="3" data-colwidth="[54,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:3;"><div class="para">・お水の補充を見てまわる</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">「お水よろしいでしょうか？」と声をかけ「失礼いたします」と言って補充する</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">・食べ終わられていたら「おさげしてよろしいでしょうか」と確認してさげる</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">・食事の食器をさげる際に、「デザート・ドリンクはよろしいですか」と声をかける</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">・食後のドリンク・デザートをご注文されている方は、食べ終わられるタイミングを見計らって</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="3" data-colwidth="[54,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:3;"><div class="para">キッチンにオーダーとおす</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">・ＢＧＭの音量が適正か（込み合っているときは大きくしたり、カフェタイムは小さくしてり調整）</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">・室温は適正か（夏場は奥の席が暑くなり入り口側が寒くなるので注意する）</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="7" data-colwidth="[54,188,188,188,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:7;"><div class="para">・テーブルに置いているピッチャーの水がぬるくなっていないかチェックする</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td colspan="4" data-colwidth="[54,188,188,188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;--cell-colspan:4;"><div class="para">・トイレ・洗面台をこまめにチェックする</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr><tr style="height:13.5pt;"><td data-colwidth="[54]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td><td data-colwidth="[188]" style="--border-color-lightmode:#ccc;--border-color-darkmode:#737373;--text-color-lightmode:#333;--text-color-darkmode:#ffffff;"><div class="para">  
</div></td></tr></tbody></table>

</div></en-table><div class="para" id="bkmrk--1">  
</div>

# マニュアル

<div class="para" id="bkmrk-%E3%80%8C%E5%85%A8%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%83%E3%83%95%E3%80%8D">「全スタッフ」</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E3%80%8C%E8%87%AA%E5%88%86%E3%81%8C%E3%81%8A%E5%AE%A2%E6%A7%98%E3%81%A0%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%82%89%E3%80%8D%E3%81%A8%E8%80%83%E3%81%88%E3%81%AA%E3%81%8C%E3%82%89%E6%8E%A5">☆「自分がお客様だったら」と考えながら接客する</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%861%E6%99%82%E9%96%93%E3%81%AB%E6%9C%80%E4%BD%8E3%E5%88%86%E3%81%AE%E6%95%B4%E7%90%86%E6%95%B4%E9%A0%93%E3%82%92%E3%81%99%E3%82%8B">☆1時間に最低3分の整理整頓をする</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E9%9B%BB%E8%A9%B1%E3%82%92%E5%8F%97%E3%81%91%E3%81%9F%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93%E3%81%AE%E6%B3%A8%E6%96%87%E3%81%AF%E3%80%81%E5%8F%97%E3%81%91%E3%81%9F%E4%BA%BA%E3%81%8C">**<span class="UrtAp" style="--darkmode-color: #FF314E; --lightmode-color: #FC1233;">☆電話を受けたお弁当の注文は、受けた人が画面で責任をもって入力する</span>**</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E5%9C%A8%E5%BA%AB%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%82%92%E3%81%99%E3%82%8B%28%E6%9C%80%E5%B0%8F%E5%BA%97%E8%88%97%E5%80%8B%E6%95%B0%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%82%89">**<span class="UrtAp" style="--darkmode-color: #2E71FF; --lightmode-color: #0D3A99;">☆在庫管理をする(最小店舗個数になったらメモ紙に書いて貼る)</span>**</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%80%80%E3%80%80%E3%80%80%E3%80%80%E2%80%BB%E6%9C%80%E5%B0%8F%E5%BA%97%E8%88%97%E6%88%B8%E6%95%B0%E3%81%AF%E5%88%A5%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E2%80%BB">**<span class="UrtAp" style="--darkmode-color: #2E71FF; --lightmode-color: #0D3A99;"> ※最小店舗戸数は別表示※</span>**</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E8%B3%87%E6%9D%90%28%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93%E7%AE%B1%E3%81%AA%E3%81%A9%29%E3%81%8C%E5%87%BA%E3%81%97%E3%81%A3%E3%81%B1%E3%81%AA%E3%81%97%E3%81%AB%E3%81%AA">☆資材(お弁当箱など)が出しっぱなしになっていたら整理整頓する</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E3%83%88%E3%82%A4%E3%83%AC%E3%81%AB%E8%A1%8C%E3%81%A3%E3%81%9F%E6%99%82%E3%80%81%E3%83%88%E3%82%A4%E3%83%AC%E3%81%AE%E4%B8%AD%E3%81%AE%E3%82%B4%E3%83%9F%E7%AE%B1%E3%81%AE">☆トイレに行った時、トイレの中のゴミ箱のゴミを捨てるなどトイレチェックをする</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%80%80%E6%B4%97%E9%9D%A2%E5%8F%B0%E5%91%A8%E3%82%8A%E3%82%82%E3%81%8D%E3%82%8C%E3%81%84%E3%81%AB%E3%81%99%E3%82%8B"> 洗面台周りもきれいにする</div><div class="para" id="bkmrk-%28%E5%BA%8A%E3%81%AF%E3%83%88%E3%82%A4%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC%EF%BC%8B%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%8B%E3%80%81">(床はトイレットペーパー＋アルコールか、モップで拭く。) ☆15時から16:30の間も 全てのメニューに対応できるようにする</div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0"></div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E3%82%84%E3%82%8B%E3%81%93%E3%81%A8%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%88">☆やることリスト</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E3%81%AB2%E5%8F%B0%E3%81%AE%E7%94%BB%E9%9D%A2%E3%82%92%E8%A8%AD%E7%BD%AE%E3%80%80%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%8C%E8%A6%8B%E3%82%8C">キッチンに2台の画面を設置 ホールが見れるものとレシピ</div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-1"></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E9%95%B7%EF%BC%9E%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E9%95%B7%EF%BC%9E%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B5%E3%83%96%EF%BC%9E%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81">**ホール長＞キッチン長＞ホールサブ＞キッチンサブ**</div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-2"></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E9%95%B7">キッチン長</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%88%E4%B8%BB%E3%81%AB%E9%A6%AC%E5%A0%B4%E3%81%95%E3%82%93%E3%80%80%E5%B7%9D%E8%A7%92%E3%81%95%E3%82%93%E3%80%80%E3%81%9D%E3%81%AE%E4%BB%96%EF%BC%89">（主に馬場さん 川角さん その他）</div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-3"></div><div class="para" id="bkmrk-%E6%96%99%E7%90%86%EF%BC%86%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E5%85%A8%E8%88%AC%E3%81%AE%E8%B2%AC%E4%BB%BB%E8%80%85%E3%80%80%E3%82%86%E3%81%88%E3%81%AB%E7%9B%9B%E3%82%8A%E4%BB%98">料理＆キッチン全般の責任者 ゆえに盛り付け、提供時間、キッチンの整理整頓含め</div><div class="para" id="bkmrk-%E8%B2%AC%E4%BB%BB%E3%81%AE%E3%81%82%E3%82%8B%E8%A1%8C%E5%8B%95%E3%82%92%E3%81%99%E3%82%8B">責任のある行動をする</div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-4"></div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%91%EF%BC%8E%E6%97%A5%E6%9B%BF%E3%82%8F%E3%82%8A%E5%AE%9A%E9%A3%9F%E3%82%92%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%82%92%E3%81%99%E3%82%8B">１．日替わり定食を管理をする</div><div class="para" id="bkmrk-%28%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81%E3%81%AF%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%80%E3%83%BC%E5%BE%8C5%E5%88%86%E4%BB%A5%E5%86%85%E3%81%AB%E5%87%BA%E3%81%99%E3%83%BB%E8%BF%BD%E5%8A%A0">(ランチはオーダー後5分以内に出す・追加をする・翌日のメニューの段取りなど)</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%92%EF%BC%8E%E6%8B%85%E5%BD%93%E3%81%AE%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%92%E8%B2%AC%E4%BB%BB%E3%82%92%E3%82%82%E3%81%A3%E3%81%A6%E5%87%BA%E3%81%99%28%E6%9C%AC">２．担当のメニューを責任をもって出す(本日の担当ボードを確認する)</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%93%EF%BC%8E%E5%BA%97%E8%88%97%E3%81%A8%E9%9B%BB%E8%A9%B1%E6%B3%A8%E6%96%87%E3%81%AE%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%80%E3%83%BC%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%82%92%E8%B2%AC%E4%BB%BB%E3%82%92">３．店舗と電話注文のオーダー管理を責任をもってする(ウーバーイーツはサブ担当)</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%94%EF%BC%8E%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E3%81%AE%E6%AE%B5%E5%8F%96%E3%82%8A%E3%82%92%E8%B2%AC%E4%BB%BB%E3%82%92%E6%8C%81%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%9F%E3%81%A6%E3%82%8B">４．キッチンの段取りを責任を持ってたてる</div><div class="para" id="bkmrk-%28%E4%BB%95%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%81%AE%E5%84%AA%E5%85%88%E9%A0%86%E4%BD%8D%E3%82%92%E3%81%9F%E3%81%A6%E3%82%8B%E3%83%BB%E5%89%B2%E3%82%8A%E6%8C%AF%E3%82%8A%E3%82%92%E3%81%99">(仕込みの優先順位をたてる・割り振りをする)</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%95%EF%BC%8E%E7%99%BA%E6%B3%A8%E3%82%92%E5%90%AB%E3%82%80%E3%80%81%E9%A3%9F%E6%9D%90%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%82%92%E8%B2%AC%E4%BB%BB%E3%82%92%E6%8C%81%E3%81%A3%E3%81%A6">５．発注を含む、食材の管理を責任を持ってする</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E4%B8%BB%E8%8F%9C%E3%82%92%E5%87%BA%E3%81%97%E3%81%9F%E3%82%89%E7%94%BB%E9%9D%A2%E3%81%AB%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%92%E5%85%A5%E3%82%8C%E3%82%8B">☆主菜を出したら画面にチェックを入れる</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%AE%A2%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%A8%E3%82%82%E6%84%8F%E8%AD%98%E3%81%97%E3%81%AA%E3%81%8C%E3%82%89%E3%82%84">☆ホールのお客さんのことも意識しながらやる</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%88%E5%BF%99%E3%81%97%E3%81%8F%E3%81%AA%E3%82%8B%E5%89%8D%E3%81%AB%E4%BA%88%E6%83%B3%E3%81%97%E3%81%A6%E4%BD%9C%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%8A%E3%81%8F%E3%81%AA%E3%81%A9%EF%BC%89">（忙しくなる前に予想して作っておくなど）</div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-5"></div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-6"></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E3%82%B5%E3%83%96">キッチンサブ</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%88%E4%B8%BB%E3%81%AB%E3%80%80%E8%8A%A6%E6%BE%A4%E3%81%95%E3%82%93%E3%80%80%E5%A4%AA%E7%94%B0%E3%81%95%E3%82%93%E3%80%80%E9%A6%AC%E5%A0%B4%E3%81%95%E3%82%93%E3%80%80%E5%B2%B8">（主に 芦澤さん 太田さん 馬場さん 岸野さん しほちゃん 牧野さん その他）</div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-7"></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E9%95%B7%E3%82%92%E5%8A%A9%E3%81%91%E3%82%8B%E3%80%80%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E3%81%AE%E8%B2%AC%E4%BB%BB%E3%81%AF%E3%82%AD%E3%83%83">キッチン長を助ける キッチンの責任はキッチン長がもつため </div><div class="para" id="bkmrk-%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E9%95%B7%E3%81%AE%E6%8C%87%E7%A4%BA%E3%81%AB%E5%BE%93%E3%81%86%E3%80%80%E3%81%BE%E3%81%9F%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%AE%E6%8C%87%E7%A4%BA"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: #2E71FF; --lightmode-color: #0D3A99;">キッチン長の指示に従う またホールの指示にも従う</span></div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-8"></div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%91%EF%BC%8E%E3%82%A6%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%84%E3%81%AE%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%80%E3%83%BC%E3%81%A8%E6%96%99%E7%90%86%E3%81%AE%E5%A3%B2%E3%82%8A"><span class="UrtAp" style="--darkmode-color: #FF314E; --lightmode-color: #FC1233;">１．ウーバーイーツのオーダーと料理の売り切れ管理（ホールへ伝達）をする。</span></div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%92%EF%BC%8E%E6%8B%85%E5%BD%93%E3%81%AE%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%92%E8%B2%AC%E4%BB%BB%E3%82%92%E3%82%82%E3%81%A3%E3%81%A6%E5%87%BA%E3%81%99%28%E6%9C%AC-1">２．担当のメニューを責任をもって出す(本日の担当ボードを確認する)</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%93%EF%BC%8E%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%80%E3%83%BC%E3%81%8C%EF%BC%93%E3%81%A4%E4%BB%A5%E4%B8%8A%E9%87%8D%E3%81%AA%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%81%A8%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%82%AD%E3%83%83">３．オーダーが３つ以上重なったときのキッチン長のサポート</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%80%80%EF%BC%88%E6%9C%9D%E7%A4%BC%E3%81%AE%E3%81%A8%E3%81%8D%E3%81%AB%E6%9C%AC%E6%97%A5%E3%81%AE%E6%8B%85%E5%BD%93%E3%81%AF%EF%BD%9E%E3%80%81%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%81%AA%E3%81%84"> （朝礼のときに本日の担当は～、できないところはお互い助け合いながらやりましょうと、確認しあう）</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%94%EF%BC%8E%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93%E3%81%A8%E3%81%8A%E5%91%B3%E5%99%8C%E6%B1%81%E3%82%92%E5%85%A5%E3%82%8C%E3%82%8B">４．ごはんとお味噌汁を入れる</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%95%EF%BC%8E%E7%8E%84%E7%B1%B3%E3%82%92%E7%82%8A%E3%81%8F%E3%80%81%E5%91%B3%E5%99%8C%E6%B1%81%E3%81%A8%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93%E3%81%AE%E8%A3%9C%E5%85%85%E3%82%92%E3%81%99">５．玄米を炊く、味噌汁とごはんの補充をする</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%96%EF%BC%8E%E6%B4%97%E3%81%84%E7%89%A9%E3%82%92%E3%81%99%E3%82%8B">６．洗い物をする</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%97%EF%BC%8E%E6%8F%90%E4%BE%9B%E3%81%8B%E3%82%892%E5%88%86%E3%81%9F%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%82%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%8C%E5%87%BA%E3%81%9B%E3%81%A6%E3%81%84">７．提供から2分たってもホールが出せていないようならキッチンサブが出す</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E5%89%AF%E8%8F%9C%E3%83%BB%E5%BC%81%E5%BD%93%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86">☆副菜・弁当セットの管理</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E9%B6%8F%E3%81%8B%E3%82%89%E3%83%BB%E3%83%99%E3%82%B8%E3%81%8B%E3%82%89%E3%83%BB%E8%BB%8A%E9%BA%A9%E3%82%AB%E3%83%84%E3%83%BB%E3%83%99%E3%82%B8%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%83%90">☆鶏から・ベジから・車麩カツ・ベジハンバーグの仕込みと在庫管理</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF%E5%86%B7%E8%94%B5%E5%BA%AB%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86%28%E8%A3%9C%E5%85%85%E3%83%BB%E5%9C%A8%E5%BA%AB%E7%AE%A1%E7%90%86%29">☆ドリンク冷蔵庫の管理(補充・在庫管理)</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80%E3%83%BB%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80%E4%B8%BC%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%BB%E3%82%B9%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9">☆サラダ・サラダ丼セット・スロージュース</div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-9"></div><div class="para" id="bkmrk-">  
</div><div class="para" id="bkmrk--1">  
</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E9%95%B7">ホール長</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%88%E4%B8%BB%E3%81%AB%E3%80%80%E7%94%B0%E6%9D%91%E3%81%95%E3%82%93%E3%80%80%E6%9D%BE%E6%9C%AC%E3%81%95%E3%82%93%E3%80%80%E5%80%89%E6%9C%AC%E3%81%95%E3%82%93%E3%80%80%E3%81%97">（主に 田村さん 松本さん 倉本さん しほちゃん 岸野さん）</div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-10"></div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%A7%E6%8E%A5%E5%AE%A2%E3%81%99%E3%82%8B%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E5%85%A8%E8%88%AC%E3%81%AE%E8%B2%AC%E4%BB%BB%E8%80%85%E3%80%82">ホールで接客するホール全般の責任者。</div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-11"></div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%91%EF%BC%8E%E5%B8%AD%E6%A1%88%E5%86%85%E3%83%BB%E4%BA%88%E7%B4%84%E5%B8%AD%E7%AE%A1%E7%90%86">１．席案内・予約席管理</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%92%EF%BC%8E%E3%81%8A%E5%AE%A2%E6%A7%98%E3%81%A8%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%9F%E3%83%A5%E3%83%8B%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3%EF%BC%88%E3%81%82%E3%81%BE%E3%82%8A">２．お客様とのコミュニケーション（あまり話し込みすぎないように注意）</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%93%EF%BC%8Ebgm%E7%AE%A1%E7%90%86">３．BGM管理</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%88%E3%83%9C%E3%83%AA%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%81%AF%E6%B7%B7%E3%82%93%E3%81%A7%E3%81%84%E3%82%8B%E3%81%A8%E3%81%8D%E3%81%AF%E9%9F%B3%E9%87%8F56%EF%BD%9E">（ボリュームは混んでいるときは音量56～60、空いているときは小さめ53～56）</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%94%E3%83%BB%E7%A9%BA%E8%AA%BF%E7%AE%A1%E7%90%86">４・空調管理</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%95%EF%BC%8E%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%84%E3%81%AE%E5%A3%B2%E3%82%8A%E5%88%87%E3%82%8C%E7%AE%A1%E7%90%86">５．スイーツの売り切れ管理</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%96%EF%BC%8E%E6%96%99%E7%90%86%E3%81%AE%E6%9C%80%E7%B5%82%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%83%E3%82%AF%E3%81%AE%E8%B2%AC%E4%BB%BB%E8%80%85%28%E6%96%99%E7%90%86%E3%81%AE%E8%A6%8B">６．料理の最終チェックの責任者(料理の見栄え、異物の混入、オーダー内容確認)</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%97%EF%BC%8E%E6%9C%9D%E3%81%AE%E6%BA%96%E5%82%99%E3%82%92%E8%B2%AC%E4%BB%BB%E3%82%92%E6%8C%81%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%99%E3%82%8B">７．朝の準備を責任を持ってする</div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-12"></div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E6%9C%9D%E3%81%AE%E6%BA%96%E5%82%99%E3%80%8010%3A30%E3%81%BE%E3%81%A7%E3%81%ABfunfo%E8%B5%B7">☆朝の準備 10:30までにfunfo起動→充電の確認・開店設定・カテゴリー確認</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86line%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%97%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%83%89%E3%81%AE%E7%A2%BA%E8%AA%8D">☆LINEショップカードの確認</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E6%9C%9D%E7%A4%BC%E6%99%82%E3%81%AB%E5%A3%B2%E3%82%8A%E5%88%87%E3%82%8C%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E7%A2%BA%E8%AA%8D%E3%80%8Cfunf">☆朝礼時に売り切れメニュー確認「funfo」「ウーバー」「出前館」</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%88%E5%96%B6%E6%A5%AD%E4%B8%AD%E3%81%AF%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%84%E3%81%AE%E5%A3%B2%E3%82%8A%E5%88%87%E3%82%8C%E7%AE%A1%E7%90%86">（営業中はスイーツの売り切れ管理</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E5%86%B7%E8%94%B5%E5%BA%AB%E3%81%AE%E7%AE%A1%E7%90%86">☆ホール冷蔵庫の管理</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E5%89%B2%E3%82%8A%E3%81%B0%E3%81%97%E3%83%BB%E3%81%8A%E3%81%97%E3%81%BC%E3%82%8A%E3%83%BB%E4%BF%9D%E5%86%B7%E5%89%A4%E3%81%AA%E3%81%A9%E3%81%AE%E8%B3%87%E6%9D%90%E3%81%AE">☆割りばし・おしぼり・保冷剤などの資材の在庫管理</div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-13"></div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-14"></div><div class="para" id="bkmrk--2">  
</div><div class="para" id="bkmrk--3">  
</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B5%E3%83%96">ホールサブ</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%88%E4%B8%BB%E3%81%AB%E3%80%80%E3%81%97%E3%81%BB%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%80%80%E7%94%B0%E6%9D%91%E3%81%95%E3%82%93%E3%80%80%E5%B2%B8%E9%87%8E%E3%81%95%E3%82%93%E3%80%80">（主に しほちゃん 田村さん 岸野さん 戸田さん その他）</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E9%95%B7%E3%81%8C%E5%8B%95%E3%81%8D%E3%82%84%E3%81%99%E3%81%84%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%AB%E3%82%B5%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%88%E3%81%99%E3%82%8B%E3%80%81">ホール長が動きやすいようにサポートする、ホール長の指示に従う</div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-15"></div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%91%EF%BC%8E%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93%E3%81%AE%E5%8C%85%E8%A3%85">１．お弁当の包装</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%92%EF%BC%8E%E3%83%AC%E3%82%B8">２．レジ</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%93%EF%BC%8E%E3%81%8A%E7%9B%86%E3%81%AE%E4%B8%8A%E3%81%92%E4%B8%8B%E3%81%92%EF%BC%86%E3%83%86%E3%83%BC%E3%83%96%E3%83%AB%E3%81%AE%E3%81%8B%E3%81%9F%E3%81%A5%E3%81%91">３．お盆の上げ下げ＆テーブルのかたづけ</div><div class="para" id="bkmrk-%E2%80%BB%E5%B8%AD%E6%A1%88%E5%86%85%E3%82%84%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%80%E3%83%BC%E8%81%9E%E3%81%8F%E3%81%AE%E3%81%AF%E3%81%AA%E3%82%8B%E3%81%B9%E3%81%8F%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB">※席案内やオーダー聞くのはなるべくホール長に任せる※</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%94%EF%BC%8E%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%BB%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AF%E3%81%AE%E6%BA%96%E5%82%99">４．ケーキ・ドリンクの準備</div><div class="para" id="bkmrk-%EF%BC%95%EF%BC%8E%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E9%95%B7%E3%82%B5%E3%83%96%E3%81%A8%E3%82%82%E5%8B%95%E3%81%8D%E3%81%8C%E6%BB%9E%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%9F%E5%A0%B4">５．キッチン長サブとも動きが滞っていた場合</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%80%80%E3%80%80%E3%80%80%E3%83%BB%E4%B8%BB%E8%8F%9C%E3%82%92%E5%87%BA%E3%81%99"> ・主菜を出す</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%80%80%E3%80%80%E3%80%80%E3%83%BB%E6%B4%97%E3%81%84%E7%89%A9%E3%82%92%E3%81%99%E3%82%8B"> ・洗い物をする</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%80%80%E3%80%80%E3%80%80%E3%83%BB%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93%E3%83%BB%E5%91%B3%E5%99%8C%E6%B1%81%E3%82%92%E5%85%A5%E3%82%8C%E3%82%8B"> ・ごはん・味噌汁を入れる</div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-16"></div><div class="para" id="bkmrk-%E2%98%86%E3%80%8C%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%A1%E3%81%AF%E3%80%8D%E3%80%8C%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%8C%E3%81%A8%E3%81%86%E3%81%94%E3%81%96%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F">☆「こんにちは」「ありがとうございました」のあいさつは</div><div class="para" id="bkmrk-%E3%80%80%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E3%81%AB%E5%B1%85%E3%81%A6%E3%82%82%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E9%95%B7%E3%81%AE%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%9F%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%81%AB"> キッチンに居てもホール長のタイミングに合わせて言う</div><div class="para" id="bkmrk-%C2%A0-17"></div>

# めだか2号店のサイトの本日の営業時間の更新方法

[めだか2号店のサイト](https://shin-medaka.com/)のトップページの「本日の営業時間」はプログラムによって更新しています。

shin.medaka.com@gmail.com のGoogleカレンダーの「めだか2号店 営業時間」カレンダーに予定を入れると、営業時間とみなされます。

カレンダーの予定変更から反映まで、最大で1時間程度かかります。

<p class="callout warning">めだか２号店のサイトの管理画面で直接変更しないでください。</p>

## 仕組み

Xserver（会社契約で契約しているレンタルサーバー）に、Googleカレンダーを読み込んでJSONP形式でファイルを出力するプラグラムを置いています。

それをめだか2号店のサイトのトップページでJavaScriptで読み込んで成形して表示しています。

#### サーバー

<div id="bkmrk-%2Fsea-son.xsrv.jp%2Fmed"><div>/sea-son.xsrv.jp/medaka-daily-time-calendar</div></div>#### Cron

`source /home/sea-son/sea-son.xsrv.jp/medaka-daily-time-calendar/.bashrc; cd /home/sea-son/sea-son.xsrv.jp/medaka-daily-time-calendar; .venv/bin/python app.py > /home/sea-son/tmp/medakaDailyTimeCalendar.log 2>&1`

#### JSONP

<div id="bkmrk-https%3A%2F%2Fsea-son.xsrv"><div>[https://sea-son.xsrv.jp/medaka/calendar/business\_hours.jsonp](https://sea-son.xsrv.jp/medaka/calendar/business_hours.jsonp)</div></div>#### ログファイル  


<div id="bkmrk-%2Fhome%2Fsea-son%2Fsea-so"><div>/home/sea-son/sea-son.xsrv.jp/tmp/medakaDailyTimeCalendar.log</div></div><div id="bkmrk-"></div><div id="bkmrk--1"></div><div id="bkmrk--2"></div><div id="bkmrk--3"></div><div id="bkmrk--4">  
</div>

# デジタルサイネージのトラブル対処方法（めだか2号店）☆公開

めだか2号店のデジタルサイネージの表示がおかしい時の対処方法です。

[(出入り口前) まったく映らない](https://wiki.sea-son.jp/link/3700#bkmrk-case1-%E3%81%BE%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%81%8F%E6%98%A0%E3%82%89%E3%81%AA%E3%81%84)  
[(出入り口前以外) サイネージが始まらない](https://wiki.sea-son.jp/link/3700#bkmrk-case2-%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%AA%E3%81%AE%E8%B5%B7%E5%8B%95%E6%96%B9%E6%B3%95%E3%81%8C%E5%88%86%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%AA%E3%81%84)  
[(出入り口前以外) アプリのGoogleアカウントがサインアウトしている  ](https://wiki.sea-son.jp/link/3700#bkmrk-%28case3%29-%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%AA%E3%81%AEgoogle%E3%82%A2%E3%82%AB)[(出入り口前以外) リモコンが効かない](https://wiki.sea-son.jp/link/3700#bkmrk-%28case4%29-%E6%9B%B4%E6%96%B0%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%AA%E3%81%84)  
[(出入り口前以外) 更新されない](https://wiki.sea-son.jp/link/3700#bkmrk-%28case4%29-%E6%9B%B4%E6%96%B0%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%AA%E3%81%84)

について対処法を載せています。

### (出入り口前) まったく映らない

以下のようになったとします。

[![S__20914337.jpg](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2024-08/scaled-1680-/Dmh2BCIyIUaO36P8-s-20914337.jpg)](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2024-08/Dmh2BCIyIUaO36P8-s-20914337.jpg)

#### １．本体の再起動をする

リモコンの電源ボタンを長押しして再起動するか、コンセントを挿しなおしてください。

レジ横の黒いコードボックスの中に本体が入っています。

[![PXL_20240804_041132095.jpg](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2024-08/scaled-1680-/HDXtRpsY94UH6np3-pxl-20240804-041132095.jpg)](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2024-08/HDXtRpsY94UH6np3-pxl-20240804-041132095.jpg)

⇩画像でUSBポートがついているのが、サイネージの本体です。  
赤い矢印の本体端にあるコードがACアダプターに繋がっています。  
これを抜き差ししてください。

[![PXL_20240804_041111988.jpg](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2024-08/scaled-1680-/nknowQ3R9Eke5Xyq-pxl-20240804-041111988.jpg)](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2024-08/nknowQ3R9Eke5Xyq-pxl-20240804-041111988.jpg)

しばらく待っていると本体とアプリの再起動が終わり、サイネージが表示されます。

直らない場合はモニターの再起動も試してみます。

#### ２．モニターの再起動

モニター画面右下の電源ボタンを押してOFF/ONするだけです。

[![S__20914337.jpg](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2024-08/scaled-1680-/Dmh2BCIyIUaO36P8-s-20914337.jpg)](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2024-08/Dmh2BCIyIUaO36P8-s-20914337.jpg)

#### ３．コードの挿し直し

モニターや本体のコンセントやモニターケーブルが緩んでいることがあります。

モニター後ろとレジ裏、本体の入っているコードボックス内のコンセントの緩みをチェックして、挿し直してください。

### (出入り口前以外) サイネージが始まらない

端末は起動したものの、サイネージが始まらず、その後どうすればいいかわからないとします。

#### １．まずは準備

まずはリモコンのホームボタンを押します。

[![PXL_20250104_072014334.jpg](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2025-01/scaled-1680-/ncS7AEYzu2trqkY1-pxl-20250104-072014334.jpg)](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2025-01/ncS7AEYzu2trqkY1-pxl-20250104-072014334.jpg)  
  
すると下記のようなホーム画面となります。  
[![PXL_20250104_072026281.MP.jpg](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2025-01/scaled-1680-/3L6qNwL3qNrXQkJx-pxl-20250104-072026281-mp.jpg)](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2025-01/3L6qNwL3qNrXQkJx-pxl-20250104-072026281-mp.jpg)

#### ２．ホーム画面になったら

リモコンのナビゲーション（下の画像の赤い四角で囲った部分）で操作します。

[![PXL_20250104_072014334.jpg](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2025-01/scaled-1680-/zFSXzSQWEh9PRngT-pxl-20250104-072014334.jpg)](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2025-01/zFSXzSQWEh9PRngT-pxl-20250104-072014334.jpg)

下の画像のアプリ「クラウドサイネージPRO」を選択して、ナビゲーションの真ん中を押して決定。するとアプリが起動されます。

[![PXL_20250104_072026281.MP.jpg](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2025-01/scaled-1680-/0NMY4MGfgfmFvL34-pxl-20250104-072026281-mp.jpg)](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2025-01/0NMY4MGfgfmFvL34-pxl-20250104-072026281-mp.jpg)

#### ３．サイネージを開始するには

アプリ起動でそのままサイネージが開始されればそれでいいですが、下記のような画面になったとします。

[![PXL_20250104_072054776.MP.jpg](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2025-01/scaled-1680-/L8IEFbnnAlW2K3T6-pxl-20250104-072054776-mp.jpg)](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2025-01/L8IEFbnnAlW2K3T6-pxl-20250104-072054776-mp.jpg)

この場合、リモコンのナビゲーションで下を押し続けて「サイネージを開始」まで行ったところで、ナビゲーションの真ん中を押して決定。これでサイネージが開始されます。

### (出入り口前以外) アプリのGoogleアカウントがサインアウトしている

アプリを起動したらGoogleアカウントがサインアウトしていた場合です。

<p class="callout info">起動後に自動でサイネージが始まる設定にしているものは、アプリ起動直後に決定ボタンを押すと設定画面に入ります。設定画面ではなくサインイン画面が表示される場合。</p>

[![outage_singin@202409v2.6.4.png](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2025-05/scaled-1680-/DvIF2TJfm1OYJRXC-outage-singin-at-202409v2-6-4.png)](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2025-05/DvIF2TJfm1OYJRXC-outage-singin-at-202409v2-6-4.png)

<p class="callout warning">サインイン画面の右下にバージョンが表示されています。最新版（V.2.7.4）以下のバージョンだったときは、サイネージとアプリのバージョンアップで直る場合があります。方法はこの下に記載しています。</p>

アカウントは以下の通りです。（このWikiにログイン状態の方にのみ表示されます。）

{{@3765#bkmrk-season.digital.signa}}

#### サイネージとアプリのバージョンアップの方法

##### 1. デバイスのアップデート

1. リモコンの電源ボタンを長押しして、再起動をしてください。
2. ホーム画面右上の「設定（歯車アイコン⚙️）」を選択し、「デバイス設定 &gt; デバイス情報 &gt; システムアップデート」を開きます。
3. 新しいアップデートがあれば更新してください。

##### 2. アプリのアップデート

1. ホーム画面の「アプリ」タブで「Google Play ストア」アプリを開いてください。
2. 画面右上の「アカウント（Sの丸いアイコン）」を開き、「アプリとゲームの管理 &gt; アップデート」を開き、「すべて更新する」
3. すべてのアプリが更新されたら、ホーム画面に戻り「クラウドサイネージPro」を開いてください。

<p class="callout info">上記を行ってもアカウントのログイン画面が表示される場合は、[(case3) アプリのGoogleアカウントがログアウトしている](https://wiki.sea-son.jp/link/3700#bkmrk-%28case3%29-%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%AA%E3%81%AEgoogle%E3%82%A2%E3%82%AB)でログインを行ってください。</p>

### (出入り口前以外) リモコンが効かない

１．違うリモコンを使っている可能性があります。ご確認ください。

２．電池を交換してみてください。

３．本体を再起動してみてください。

４．リモコンのアップデート後にペアリングが解除される場合があります。  
本体の近くでリモコンの"ホーム"ボタン と "戻る"ボタンを10秒間長押しして、Bluetoothペアリングをしてください。

[![スクリーンショット 2025-01-04 180512.png](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2025-01/scaled-1680-/ziN2WyxStSYK1W4a-2025-01-04-180512.png)](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2025-01/ziN2WyxStSYK1W4a-2025-01-04-180512.png)

### (出入り口前以外) 更新されない

更新されない場合の原因は、いくつかの可能性があります。

#### 1. サイネージを再起動する

リモコンの電源ボタンを長押しするか、コンセントを抜き差しして再起動してください。

#### 2. Wi-Fiの接続状態を確認する

リモコンのホームボタンでホーム画面に戻り、画面右上の⚙️設定アイコンから「ネットワークとインターネット」でWi-Fiの状態を確認して、接続状態でなければ接続します。

#### 3. アプリのキャッシュを削除する

リモコンのホームボタンでホーム画面に戻り、画面右上の⚙️設定アイコンから「アプリ」を選び「クラウドサイネージＰＲＯ」のキャッシュを削除します。

#### 4. アプリのGoogleアカウントのサインイン状態を確認する

アプリがGoogleアカウントからサインアウトしている場合があります。

- アプリ起動時にサインイン画面が表示される場合。
- 起動後に自動でサイネージが始まる設定にしているものは、アプリ起動直後に決定ボタンを押すと設定画面に入ります。設定画面ではなくサインイン画面が表示される場合。

[(case3) アプリのGoogleアカウントがサインアウトしている](https://wiki.sea-son.jp/link/3700#bkmrk-%28case3%29-%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%AA%E3%81%AEgoogle%E3%82%A2%E3%82%AB)

を参照してください。

# めだか２号店のサイトのショッピングカートから注文が入った時の処理

めだか２号店のサイトにはWoocommerceというショッピングカートシステムが入っています。

注文が入った場合は対応が必要です。

##### 管理画面

[https://shop.shin-medaka.com/wp-admin/](https://shop.shin-medaka.com/wp-admin/)

##### 対応手順

1. 注文が入るとSlackとメールに通知が来ます。
2. 管理画面には下の画像のように注文が入ります。カード決済以外だと「<span style="background-color: rgb(251, 238, 184);">保留中</span>」になります。  
    [![1728187874707.jpg](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2024-10/scaled-1680-/GCc45nDkDPh2ocQh-1728187874707.jpg)](https://wiki.sea-son.jp/uploads/images/gallery/2024-10/GCc45nDkDPh2ocQh-1728187874707.jpg)
3. 入金されたら個別の注文のリンクをクリックして、ステータスを「<span style="background-color: rgb(191, 237, 210);">処理中</span>」に更新してください。
4. 発送などの注文がすべて完了した場合はステータスを「<span style="background-color: rgb(194, 224, 244);">完了</span>」に変更してください。

<p class="callout info">ステータスを変更する際にお客様にメールが発送されます。※自分で再発送も可能です。</p>

##### ステータスの意味

「<span style="background-color: rgb(191, 237, 210);">処理中</span>」 -&gt; 決済完了済み。  
「<span style="background-color: rgb(251, 238, 184);">保留中</span>」 -&gt; 入金待ち。  
「<span style="background-color: rgb(194, 224, 244);">完了</span>」 -&gt; 処理完了（自分で変更する）。  
「<span style="background-color: rgb(248, 202, 198);">失敗</span>」-&gt;カード決済が失敗した場合に付与されます。

# デジタルサイネージのGoogleアカウント

##### デジタルサイネージ用に用意したGoogleアカウント

season.digital.signage@gmail.com  
PASS: seasonseason

##### 使用アプリ

・[Cloud Signage](https://app.hapicom.jp/ja) (スライドショー用アプリ / 必須アプリ)

有料アカウント（買い切り）を購入してロゴ等が出ないようにしています。

# レシート用プリンターが繋がらなくなったときの対処☆公開

めだか2号店ではレシートプリンターとして「スター精密 mC-Print3シリーズ MCP31LB 」を使用しています。

#### 接続方法  


Bluetooth接続を採用しています。  
Bluetooth接続の場合、Androidは10台程度まで、iPadは1台のみの接続をサポートしています。

#### 切断時の対処

ウーバーイーツ（Uber Eats）や出前館のタブレット端末から印刷ができなくなった場合の対処法です。

1. まずはタブレット端末、プリンターの再起動をしてください。
2. [Bluetooth接続のページ](https://www.star-m.jp/products/s_print/mcprint3/manual/ja/settings/Pairing.htm#AndroidPairing)を参考にタブレット端末との接続を設定してください。
3. 1. ウーバーイーツの場合は「[ウーバーイーツの設定方法のページ](https://faq.smjp.star-m.jp/faqs/000763)」を参考にして、ウーバーイーツのアプリからプリンターを接続してください。  
    2. 出前館の場合は「[出前館の設定方法のページ](https://faq.smjp.star-m.jp/faqs/001264)」を参考にして、StarPassのアプリからプリンターを接続してください。

#### プリンターのオンラインマニュアル

[プリンターのオンラインマニュアルのページ](https://star-m.jp/products/s_print/oml/mclabel3/manual/ja/index.htm)